Was ist ein Ernteanteil?

Ein Anteil ist kalkuliert für 1-2 Personen, die gerne Gemüse essen. 

Erfahrungsgemäß nutzen ca. 2 Personen einen Anteil. Eine Familie mit älteren Kindern, die regelmäsig Gemüse kocht, 2 Anteile.

Je nach Jahreszeit gibt es das, was gelagert wurde oder geerntet werden kann. 

Beispiel für einen Wochenanteil:

Ernteanteil Sommer: 1 Kopfsalat, 2 Gurken, 1kg Tomaten, 1 Paprika, 1 Zucchini, 500g Mangold, 1 Zuckermais, 1 Lauch, 400g Buschbohnen, 1 Bund Kräuter

Ernteanteil Winter: Wintersalate, 1 kg Kartoffeln, 1 kg Karotten, 1 Wurzelpetersilie, 1 Kohlrübe, 1 Kürbis, 1 Kohlrabi, 1 Knoblauch

.Was kostet mich das?

Jeder gibt seinen Beitrag, um die Gesamtproduktion zu finanzieren nach dem solidarischen Prinzip. Jeder gibt, was es ihm wert ist und was er kann. 

Ein Orientierungswert wird bei der Bieterrunde vorgestellt

Geboten wird also nicht für das Gemüse, sondern für die Mittel, die benötigt werden, um die Jahresproduktion zu finanzieren.